ダイエット　痩せる　秘訣

ダイエットを一生懸命やっているにもかかわらず、
いっこうにやせないのはなぜでしょう。

その理由のひとつに本人は食べていないつもりも、
実際は過剰に食べている場合があります。

これを防ぐ方法として、日記をつけることです。

また、カロリーだけ減らしたり、食べ合わせをしても、
栄養不足や運動不足では基礎代謝が低下していき、
リバウンドしやすくなります。

この繰り返しでやせないからだになっていくのです。

ダイエットとは、自分自身との戦いです。
自分を冷静に見つめながら、目標に向かって、
一歩一歩着実に歩んでいきましょう。

あせりは禁物です。

ダイエット中にオススメなのは、ヘルシーキノコパスタです。
キノコの種類は4000～5000種類あると言われています。

樹木の倒木や落ち葉などを栄養源とする府生性のキノコと
生きた樹木の根と共生関係を保ちながら育成する菌根性のキノコに
大別することができます。

腐生性のキノコは、しいたけ、なめこ、えのきふなじシメジなどで、
菌根性のキノコは、本シメジ、まいたけなどがあります。

現在では、20種類のキノコが人工栽培されていますが、
そのすべてが腐生性キノコです。

キノコには次のような成分が含まれています。

・しいたけ：β―グルカン、レンチナン、エリタデニン、食物繊維
・マッシュルーム：ビタミンＢ2、レンチナン、食物繊維
・ヤマブシ茸：テルペノイド、食物繊維
・えのき：エルタデニン、ビタミンＢ群、葉酸、食物繊維。
・しめじ：ビタミンＢ群、カリウム、食物繊維。
・エリンギ：ナイアシン、カリウム、食物繊維。

いずれも食物繊維が多く、ビタミンＢ群が多いので、
脂肪やタンパク質を燃焼させる働きがあります。

また、エニタデニンには、コレステロールを下げる働きもあります。
β―グルカンは免疫力を高め、がん予防の効果もあります。

そして、キノコは全てにおいて低カロリーです。

そこで、これらのキノコにアルデンテのパスタを食べ合わせましょう。
アルデンテとは、イタリア語でスパゲティなどのパスタを茹でる時の
理想的な茹であがり状態の目安とされる表現です。

麺が完全に茹であがらずに麺の中心に髪の毛の細さ程度の芯を残して
茹で上げることを言っています。

高カロリーなパスタは、低カロリーのキノコで食べるのが
ダイエット中はベストです。

ダイエット中に食べても太らない食べ方のポイントは、
「規則正しく食べること」これ以外にありません。

では、「規則正しい食べ方」とは・・・？

ここでカギを握っているのが「血糖値のアップダウン」
個人差はありますが血糖値は１日３回下がります。
朝6～7時、昼10～11時、夕16～17時ころです。

血糖値が下がると胃酸がタップリ出て食欲が湧いてきます。
脳がエネルギーを補給してくれと本能的に合図を出しているのです。

そこで、血糖値が下がるこのタイミングで３度の食事を取ることが、
体にとってはベストな状態なのです。

これによって、消化がスムーズになることは勿論、
血糖値がゆるやかに上がり、体も脳もすぐに活性化します。

毎食、体が求めているときに食べるという「食のリズム」が定着すると、
胃腸だけではなく体の各器官にも都合がよく、働きやすくなります。

この基本的なルールを守って生活するだけで、
体に余計なものがたまらなくなります。

それは「食べても太らない体」へのチケットです。
あたり前のことを実行するだけで体は必ず良くなります。

追伸：１日１回は甘いものを食べたくなるという人に、
食べるタイミングを紹介します。

私のある日の朝食メニューは、グレープフル―ツジュースと
ヨーグルト、ケーキ、リンゴ２切れでした。

「何で朝からケーキなの」と思っているかもしれませんが、
朝だからケーキなのです。

遅い時間にカロリーの高いものを食べると、
その日のうちに消化しきれません。

でも、朝のうちに食べておけば、
１日の活動中で無理なく消化できます。

朝は、体が一番活動的になっていて、
食べたものを効率よく消化できるというメリットもあります。

仕事中に動き回る人ならば、
午前中にケーキ１個分のエネルギーを使いきってしまいます。

あまり動きのない人でも、１日あれば十分消化できます。
仕事中に消化できれば、甘い物のカロリーを気にすることはありません。

食べ過ぎなければ、朝のケーキはオススメです。

また、朝食を抜いている方にアドバイス。
１食抜くなら、朝よりも断然夕食がオススメです。

３食規則正しい時間に適量を食べるのがベスト。
どうしてもという人は、夕食を抜く。

これが、ダイエットを成功させる秘訣です。